top of page

5-Kløverens sammensæt-selv-buffet

Skal bestilles senest 2 dage før ønsket afhentning 


3 slags kød

2 slags kartoffel

2 slags sauce

3 slags salater m/ dressing

Min. 20 kuverter - Pris pr. kuvert 199 kr.

KØD

Marineret svinefilet m/ ramsløg og hvidløg

Svinemørbrad indbagt i krydderfars

Kyllingefilet m/ salvie og Serrano-skinke

Gammeldags oksesteg

Lammekølle m/ hvidløg og persille

Hvidvins dampet laks m/ citronpeber

Orangeglaseret skinke

Oksefilet (tillæg kr. 20 pr. kuvert)

KARTOFLER

Saltbagte kartofler

Ovnbagt kartoffelmos m/ bacon

Kartoffelsalat m/ krydderurtedressing

Flødekartofler m/ Provence

Små kartofler m/ grov sennepsdressing

Grove kartoffelbåde m/ timian

SALATER 
Årstidens salat m/ cremefraiche
Grøn salat m/ citronolie-dressing
Marineret ris m/ årstidens grønt og olivenolie

Pastasalat m/ krydderurte-pesto og bacon
Tomatsalat m/ olie-eddike-balsamico-dressing

Broccolisalat m/ dressing​

SAUCER

Bearnaisesauce

Skysauce

Rødvinssauce

Let fløde-paprikasauce

Pebersauce

Hollandaisesauce

TILVALG

3 små frikadeller

25 kr. pr. kuvert 

5-Kløverens buffet

Skal bestilles senest 2 dage før ønsket afhentning

Min. 10 kuverter. Pris pr. kuvert 149 kr.

Kalveculotte

Ovnstegte kartofler m/ krydderurte-pesto

Årstidens salat m/ dressing

Skysauce

TILVALG

3 små frikadeller

25 kr. pr. kuvert 

Kold anretning

Skal bestilles senest 2 dage før ønsket afhentning

Min. 6 kuverter. Pris pr. kuvert 130 kr.

- Marineret sild m/ karrysalat

- Fiskefilet m/ remoulade

- Æg, rejer og kaviar

- Hønsesalat m/ bacon

- Varmrøget laks m/ rygeost creme

- Tærte m/ creme fraiche dressing

Tilvalg: Brød og smør,  eller 3 små frikadeller

              25 kr. pr. kuvert

bottom of page